Την  Κυριακή 11 Μαρτίου 2018 στις 12.00 μμ παίζουμε και μαγειρεύουμε, μαθαίνοντας τα μυστικά της υγιεινής διατροφής.

Ακολουθείται ολοκληρωμένη διατροφική θεραπευτική αγωγή για ένα ευρύ φάσμα ομάδων του πληθυσμού (παιδιά-έφηβοι-αθλητές-ηλικιωμένοι) και καταστάσεων υγείας που σχετίζονται άμεσα και έμμεσα με τη θρέψη (παχυσαρκία-ανορεξία-βουλιμία-εγκυμοσύνη-θηλασμός-εμμηνόπαυση-χοληστερίνη-διαβήτης-υπέρταση-καρδιαγγειακά νοσήματα κ.α.).

Η μέθοδος που ακολουθείται βασίζεται στη σχεδίαση εξατομικευμένων προγραμμάτων διατροφής, μετά τη λήψη αναλυτικού ιστορικού και σωματικών μετρήσεων. Σύμφωνα με τα σύγχρονα πρότυπα διαιτολογικής παρακολούθησης, καταρτίζεται ένα πρόγραμμα διατροφικής αγωγής και συμβουλευτικής προσαρμοσμένο στον τρόπο ζωής του κάθε ατόμου.

Στο ιστορικό αξιολογούνται το ιατρικό ιστορικό του ατόμου, οι διατροφικές του συνήθειες και ο τρόπος ζωής του (ώρες εργασίας, φυσική δραστηριότητα, ταξίδια, μετακινήσεις, κοινωνικές εκδηλώσεις). Όλα τα παραπάνω μελετούνται, έτσι ώστε να γίνει έγκυρη εκτίμηση των αναγκών του ατόμου, προκειμένου το πρόγραμμα που θα σχεδιαστεί να μπορεί να εφαρμοστεί και να έχει το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.

Οι διάφορες σωματικές μετρήσεις - ζύγισμα, λιπομέτρηση, μέτρηση μυϊκής μάζας και υγρών, μέτρηση βασικού μεταβολισμού - γίνονται με όργανα υψηλής ακρίβειας. Τα δεδομένα που προκύπτουν από τις αρχικές μετρήσεις αξιολογούνται και συνεκτιμώνται στη διαμόρφωση εξατομικευμένου προγράμματος διατροφής. Οι επαναληπτικές μετρήσεις που γίνονται σε τακτά περιοδικά διαστήματα είναι απαραίτητες για την αξιολόγηση της πορείας του ατόμου και την κατάλληλη και έγκαιρη τροποποίηση του προγράμματος διατροφής.

Στόχος είναι η εκπαίδευση του ατόμου σε θέματα διατροφής και η υιοθέτηση ισορροπημένων διατροφικών συνηθειών. Απώτερος σκοπός είναι να ενισχυθεί η αυτονομία του ατόμου, έτσι ώστε να μπορέσει να συνεχίσει μόνο του μια ισορροπημένη διατροφή μετά τη λήξη της παρακολούθησης του.

Εστιάζει στην τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς του ατόμου με απώτερο σκοπό τον επαναπροσδιορισμό της σχέσης του με το φαγητό. Αρχικά διερευνώνται οι αιτίες της διατροφικής του συμπεριφοράς και προτείνονται μέθοδοι αυτοελέγχου και εγκράτειας. Στη συνέχεια το άτομο εξασκείται στις προτεινόμενες μεθόδους προκειμένου να αλλάξει η διατροφική του συμπεριφορά, έτσι ώστε τα αποτελέσματα να είναι μακροπρόθεσμα και να αποτραπεί η πιθανότητα υποτροπής.

Ακολουθείται ολοκληρωμένη διατροφική θεραπευτική αγωγή για ένα ευρύ φάσμα ομάδων του πληθυσμού (παιδιά-έφηβοι-αθλητές-ηλικιωμένοι) και καταστάσεων υγείας που σχετίζονται άμεσα και έμμεσα με τη θρέψη (παχυσαρκία-ανορεξία-βουλιμία-εγκυμοσύνη-θηλασμός-εμμηνόπαυση-χοληστερίνη-διαβήτης-υπέρταση-καρδιαγγειακά νοσήματα κ.α.). Η μέθοδος που ακολουθείται βασίζεται στη σχεδίαση εξατομικευμένων προγραμμάτων διατροφής, μετά τη λήψη αναλυτικού ιστορικού και σωματικών μετρήσεων. Σύμφωνα με τα σύγχρονα πρότυπα διαιτολογικής παρακολούθησης, καταρτίζεται ένα πρόγραμμα διατροφικής αγωγής και συμβουλευτικής προσαρμοσμένο στον τρόπο ζωής του κάθε ατόμου.

Εταιρικά γεύματα Παρέχεται η δυνατότητα σχεδιασμού και διατροφικής ανάλυσης εξειδικευμένων γευμάτων (μενού) σε χώρους μαζικής εστίασης (σχολεία, βιομηχανίες, ξενοδοχεία, κατασκηνώσεις, νοσοκομεία, γηροκομεία κ.α.). Διατροφική ανάλυση προϊόντων Δίνεται η δυνατότητα διατροφικής ανάλυσης και αξιολόγησης τροφίμων, τόσο για την αναγραφή τους στη συσκευασία (δημιουργία διατροφικής ετικέτας) όσο και για την προβολή τους μέσω διαφημιστικών εντύπων ή ιστοσελίδων.

Σε περίπτωση που ενδιαφέρεστε να συμβουλευτείτε τη διαιτολόγο αλλά η απόσταση δε σας το επιτρέπει, παρέχεται η δυνατότητα για συστηματική διαιτολογική παρακολούθηση μέσω διαδικτυακής βιντεοκλήσης (Skype, Viber, Facebook, Facetime). Τα ραντεβού γίνονται μέσω βιντεοκλήσης και η επικοινωνία είναι άμεση και αντίστοιχη της προσωπικής επαφής στο γραφείο. Τα διαιτολόγια και το ενημερωτικό υλικό αποστέλλονται ηλεκτρονικά (email, Viber, Facebook) και η πληρωμή γίνεται μέσω τραπεζικού λογαριασμού.

Η διαρκής ενημέρωση και η ολοκληρωμένη γνώση στον τομέα της διατροφής είναι απαραίτητες για όλους. Στόχος των σεμιναρίων είναι να δώσουν απαντήσεις και να παρουσιάσουν όλα τα νεότερα δεδομένα σχετικά με την διατροφή για διάφορες ομάδες πληθυσμού (ενήλικοι, παιδιά, έφηβοι, αθλητές) και καταστάσεις υγείας (παχυσαρκία, ανορεξία, εγκυμοσύνη, θηλασμός, γονιμότητα, εμμηνόπαυση, καρδιαγγειακά νοσήματα, αλλεργίες κ.α.). Τα σεμινάρια ασχολούνται επίσης με πρακτικά θέματα ασφάλειας τροφίμων και μαγειρικής παρασκευής φαγητού. Τα σεμινάρια υποστηρίζουν καταξιωμένοι επιστήμονες και ειδικοί με χρόνια εμπειρίας στον τομέα τους.

Η εκπαίδευση των παιδιών σε βασικές διατροφικές έννοιες είναι σημαντική για την υιοθέτηση σωστών διατροφικών συνηθειών. Μέσα από μια διαδικασία όπου το παιδί αλληλεπιδρά με τις τροφές παίζοντας και μαγειρεύοντας το ίδιο, η εκπαίδευση στη σωστή και ισορροπημένη διατροφή γίνεται παιχνίδι.

Στην παιδική ηλικία η εκμάθηση πρέπει να είναι εύκολη και ελκυστική. Το παιχνίδι και τα ζωντανά παραδείγματα αποτελούν τους βασικούς οδηγούς μας προκειμένου να μάθει το παιδί με τρόπο διασκεδαστικό, δημιουργικό και κυρίως διαδραστικό να ξεχωρίζει τις υγιεινές από τις λιπαρές ή επικίνδυνες για την υγεία του τροφές, να διαβάζει τις ετικέτες των τροφίμων, να τηρεί βασικούς κανόνες ασφάλειας και υγιεινής, να γνωρίζει πότε και πόσο πρέπει να τρώει.

Η αγωγή υγείας είναι μια διαδικασία μορφωτικού χαρακτήρα, την οποία οφείλουμε να καλλιεργήσουμε και να μεταδώσουμε στα παιδιά μας!

Σε ποιους απευθύνεται
στους γονείς και σε όλους όσους ασχολούνται με τη φροντίδα των παιδιών (γιαγιάδες, παππούδες, νταντάδες, εκπαιδευτικοί, παιδίατροι κ.α.).

Στόχος του σεμιναρίου είναι να αναλύσει και να ερμηνεύσει, με απλό και κατανοητό τρόπο, τι σημαίνει ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες για τα παιδιά και τους εφήβους και να προτείνει τα κατάλληλα διαιτολόγια για την εξασφάλιση μιας υγιεινής διατροφής για όλη την οικογένεια.

Σε ποιους απευθύνεται
στους γονείς και σε όλους όσους ασχολούνται με τη φροντίδα των παιδιών (γιαγιάδες, παππούδες, νταντάδες, εκπαιδευτικοί, παιδίατροι κ.α.).

Στόχος του σεμιναρίου είναι να βοηθήσει τους γονείς και όσους ασχολούνται με τη φροντίδα των παιδιών, να μετατρέψουν την ώρα του φαγητού από «πεδίο μάχης» σε ευκαιρία για συναισθηματικό δέσιμο, καθώς και σε εκπαιδευτική διαδικασία, ώστε τα παιδιά να μάθουν δεξιότητες για τη σωστή αλληλεπίδραση και τις καλές σχέσεις με τους άλλους.

Σε ποιους απευθύνεται
στους γονείς και σε όλους όσους ασχολούνται με τη φροντίδα των παιδιών (γιαγιάδες, παππούδες, νταντάδες, εκπαιδευτικοί, παιδίατροι κ.α.).

Στόχος του σεμιναρίου είναι να αναλύσει και να ερμηνεύσει, με απλό και κατανοητό τρόπο, τη διατροφή της θηλάζουσας μητέρας και να προτείνει τα κατάλληλα διαιτολόγια για την εξασφάλιση ενός υγιούς θηλασμού.

Σε ποιους απευθύνεται
σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Η εκπαίδευση των παιδιών σε βασικές διατροφικές έννοιες είναι σημαντική για την υιοθέτηση σωστών διατροφικών συνηθειών. Μέσα από μια διαδικασία όπου το παιδί αλληλεπιδρά με τις τροφές παίζοντας και μαγειρεύοντας το ίδιο, η εκπαίδευση στη σωστή και ισορροπημένη διατροφή γίνεται παιχνίδι.

Σε ποιους απευθύνεται
στους γονείς και σε όλους όσους ασχολούνται με τη φροντίδα των παιδιών (γιαγιάδες, παππούδες, νταντάδες, εκπαιδευτικοί, παιδίατροι κ.α.).

Εικόνες από τα σεμινάρια